Notre Guinguette est issue de l'Agriculture Biologique, Label Rouge et/ou AOP avec le maximum de circuits courts. Nous n'utilisons pas d'éléments à usage unique. Un compost journalier est mis en place pour minimiser les déchets. Nous proposons des produits de qualité, pour vos papilles et votre bien être. Nous sommes donc sur une transition de consommation différente pour le bien de tous et de l'environnement.
Les fournisseurs sont : Terre Adélice, Alpic, Le Prince, La Fourche, Meneau...
Le site est intégralement non-fumeur, sans pollution sonore.
La fauche des espaces est effectuée au minimum pour le développement de la Biodiversité (grenouille, canard Colvert, vairons, libellules...). Pour entretenir les boiseries, nous utilisons des huiles naturelles.
